Autor: Chamorro/Losada.
Editorial: A. Madrid Vicente Ediciones
Colección: Tecnología de alimentos
Idioma: Español
Estado: Consultar disponibilidad
Precio: 30.00€
ISBN: 978-84-89922-64-8
Año: Feb 2002
Nº de páginas: 235
Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda
Descripción de la obra