1080 Recetas de Cocina

Autor: ORTEGA, SIMONE.

Editorial: Alianza Editorial, S.A.

Colección: Libros Singulares (Ls)

Idioma: Español

Tematica: Cocina general y recetas.

Estado: Disponible

Precio: 35.95€

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ISBN: 978-84-1148-358-2

Edición nº 1

Año: Oct 2023

Nº de páginas: 1048

Encuadernación: Tapa Dura / Cartoné

Dimensiones: 190 x 275 cm

Descripción de la obra

1080 recetas de cocina es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, varias generaciones han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por los grandes chefs de la cocina española como su libro de cabecera, y cuya relevancia ha trascendido con mucho el ámbito de nuestras fronteras, 1080 recetas de cocina no ha perdido un ápice de su vigencia, gracias también a la colaboración de Inés Ortega, la hija de la insigne gastrónoma. Como dice Ferran Adrià, El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomía española. Sin él todo este boom de la cocina española no habría existido .
Esta edición especial, ilustrada por Javier Mariscal, es un clásico rescatado que hará las delicias de los amantes del libro y de la cocina. Una joya nuevamente disponible e imprescindible.