Texto y Atlas de Nutrición

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Autor: Biesalski, Hans Konrad.

Editorial: Elsevier España, S.L.U.

Idioma: Español

Tematica: Dietética y nutrición.

Estado: Sin stock

Precio: 43.99€

Descripción de la obra

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<UL style="BORDER-TOP-COLOR: ; BORDER-LEFT-COLOR: ; BORDER-BOTTOM-COLOR: ; BORDER-RIGHT-COLOR: " <LI style="BORDER-TOP-COLOR: ; BORDER-LEFT-COLOR: ; BORDER-BOTTOM-COLOR: ; BORDER-RIGHT-COLOR: " <DIV class=MsoNormal style="mso-layout-grid-align: none" <SPAN class=A11 <SPAN style='FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: "Times New Roman",serif' E</SPAN </SPAN <SPAN class=A11 <SPAN style='FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: "Times New Roman",serif; BORDER-TOP-COLOR: ; BORDER-LEFT-COLOR: ; COLOR: windowtext; BORDER-BOTTOM-COLOR: ; BORDER-RIGHT-COLOR: ' l presente atlas expone las bases científicas de una alimentación racional</SPAN </SPAN <SPAN class=A11 <SPAN style='FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: "Times New Roman",serif' </SPAN </SPAN <SPAN class=A11 <SPAN style='FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: "Times New Roman",serif; COLOR: windowtext' y lo hace de forma original, científica y plenamente actualizada.</SPAN </SPAN <SPAN class=A11 <SPAN style='FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: "Times New Roman",serif' </SPAN </SPAN <SPAN class=A11 <SPAN style='FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: "Times New Roman",serif; BORDER-TOP-COLOR: ; BORDER-LEFT-COLOR: ; COLOR: windowtext; BORDER-BOTTOM-COLOR: ; BORDER-RIGHT-COLOR: ' No solo se proporciona información sobre los nutrientes y sus efectos, sino que se trata de ofrecer una orientación práctica sobre su uso.<?xml:namespace prefix = "o" / <o:p </o:p </SPAN </SPAN </DIV </li <li <DIV class=MsoNormal style="BORDER-TOP-COLOR: ; BORDER-LEFT-COLOR: ; BORDER-BOTTOM-COLOR: ; BORDER-RIGHT-COLOR: ; mso-layout-grid-align: none" <SPAN class=A11 <SPAN style='FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: "Times New Roman",serif; BORDER-TOP-COLOR: ; BORDER-LEFT-COLOR: ; COLOR: windowtext; BORDER-BOTTOM-COLOR: ; BORDER-RIGHT-COLOR: ' Esta octava edición incorpora</SPAN </SPAN <SPAN class=A11 <SPAN style='FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: "Times New Roman",serif' </SPAN </SPAN <SPAN class=A11 <SPAN style='FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: "Times New Roman",serif; BORDER-TOP-COLOR: ; BORDER-LEFT-COLOR: ; COLOR: windowtext; BORDER-BOTTOM-COLOR: ; BORDER-RIGHT-COLOR: ' conocimientos novedosos en distintos campos científicos, como las vitaminas, la epigenética o la microbiota, y también actualizar otros, como los prebióticos y los probióticos o el hambre oculta .</SPAN </SPAN <SPAN class=A11 <SPAN style='FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: "Times New Roman",serif' </SPAN </SPAN <SPAN class=A11 <SPAN style='FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: "Times New Roman",serif; BORDER-TOP-COLOR: ; BORDER-LEFT-COLOR: ; COLOR: windowtext; BORDER-BOTTOM-COLOR: ; BORDER-RIGHT-COLOR: ' Por primera vez, se incluyen aspectos relacionados con la alimentación determinada por creencias religiosas, así como el tema de los superalimentos.</SPAN </SPAN <SPAN class=A11 <SPAN style='FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: "Times New Roman",serif' <o:p </o: