Autores: Elortondo, F. J.; MOYA, SALVADOR.
Editorial: Editorial Acribia, S.A.
Idioma: Español
Tematica: Tecnología de los alimentos y las bebidas.
Estado: Sin stock
Precio: 45.00€
ISBN: 978-84-200-1279-7
Edición nº 01
Año: Jun 2022
Nº de páginas: 546
Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda
Dimensiones: 170 x 240 cm
Descripción de la obra