Autor: Basque Culinary Center.
Editorial: Ediciones Destino, S.A.
Colección: Técnicas culinarias
Idioma: Español
Tematica: Cocina: conservación y congelación de alimentos.
Estado: Disponible
Precio: 44.95€
ISBN: 978-84-08-30760-0
Año: Ene 2026
Nº de páginas: 528
Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda
Dimensiones: 165 x 230 cm
Descripción de la obra