Autor: Casp Vanaclocha, Ana.
Editorial: Mundi Prensa
Colección: Tecnologia De Alimentos
Idioma: Castellano
Estado: Consultar disponibilidad
Precio: 41.08€
ISBN: 978-84-8476-169-3
Año: Nov 2003
Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda
Descripción de la obra