Autor: Casp Vanaclocha, Ana.
Editorial: Mundi Prensa
Colección: Tecnologia De Alimentos
Idioma: Castellano
Estado: Sin stock
Precio: 40.50€
ISBN: 978-84-8476-219-5
Año: Nov 2004
Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda
Dimensiones: 16 x 24 cm
Descripción de la obra