Cocina y Restauración. Cuaderno de Trabajo del Alumno

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Autor: LAZA MUÑOZ, PASCUAL.

Editorial: Sintesis

Colección: Hostelería y Turismo

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 14.00€

Descripción de la obra

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Este cuaderno de trabajo presenta multitud de actividades y prácticas, tanto de repaso como de ampliación, atendiendo a los contenidos y criterios de evaluación de la titulación de FP Básica en Cocina y Restauración. Están diseñadas para favorecer la asimilación de los contenidos propuestos en los volúmenes I y II de teoría, y alcanzar los resultados de aprendizaje correspondientes de cada módulo formativo.

Las actividades se agrupan en:

Actividades propuestas, para repasar los conocimientos aprendidos en cada capítulo.

Supuestos prácticos, para relacionar lo aprendido con su entorno y permitir de una forma más amena alcanzar los resultados de aprendizaje y ampliar los conocimientos adquiridos.

Para debatir en clase, que son actividades de análisis que permiten establecer un diálogo con los compañeros y afianzar conocimientos.

Actividades de evaluación, para hacer un repaso general y valorar si se han alcanzado los objetivos de cada capítulo.