ISBN | Título y autor | Editorial | PVP | |
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978-84-200-0847-9
(consultar disponibilidad) |
Carne y Productos Carnicos. Tecnologia, Quimica y Microbiologia
VARNAM, ALAN H. SUTHERLAND, JANE P. |
Editorial Acribia, S.A.
ALIMENTOS BASICOS Nº 3, Ene 1998 |
40.50€ | |
978-84-200-0794-6
(consultar disponibilidad) |
Leche y Productos Lácteos : Tecnología, Química y Microbiología
VARNAM, ALAN H. |
Editorial Acribia, S.A. | 39.10€ |